PředchozíDalší

Užijte si jedinečný gastronomický zážitek v oblacích nad Prahou! Čeká na vás fantastické 5chodové menu s lahodným koktejlem v prostředí, které vám vezme dech.

Vítejte v resturaci OBLACA. Vítejte v oblacích. Okouzlující a nezapomenutelný výhled v kombinaci se špičkovou gastronomií vám dopřeje jedinečný zážitek. Nechte se hýčkat a rozmazlovat v 66 metrech nad zemí, kde se budete cítit doslova jako v oblacích.

Kuchyni s více než 20 kuchaři vede zkušený šéfkuchař Tomáš Lachman. V roce 2016 restaurace získala tři zlaté lvy v hodnocení Royal Gastro a v roce 2017 toto ocenění obhájila. Ambicí je však neustále se posouvat kupředu, abyste si i v budoucnu mohli odnést ten nejlepší zážitek. Filozofií šéfkuchaře je používání těch nejlepších domácích surovin a nabízet sezonní jídla, která uspokojí ty nejnáročnější hosty.

Zážitek Degustační večeře pro dva v Žižkovské věži obsahuje:

• 5-ti chodové degustační menu pro dva
• jeden ze „signature cocktailů“ dle výběru pro každého

Trvání:

2 - 3 hodiny.

Počet osob:

2 osoby

Sezóna:

Celoročně (kromě období Vánoc a Silvestra).

Lokalita:

Žižkovská věž v Praze - Restaurace OBLACA

Ukázka aktuálního menu:

• TERINA Z FOIE GRAS, červený rybíz, fíky, cibulové pyré, zelené jablko, ořechová oplatka
• KRÉMOVÉ HRÁŠKOVÉ RISOTTO, grilované mušle Sv. Jakuba, divoká brokolice, matcha, sépiový chips
• GRILOVANÝ SIVEN OMBLES CHEVALIER, fialový květák, řapíkatý celer, bergamot gel s tonkou, šafránový Beurre blanc
• POMALU PEČENÁ KACHNÍ PRSA BARBARIE, špekový knedlík, černý kořen, zelí, pomerančový jus
• PISTÁCIOVÝ LANÝŽ, krémová namelaka, čokoládová omáčka, čerstvé jahody

Degustační menu se pravidelně mění dle aktuální sezóny. Výše uvádíme aktuální podobu menu.

Každý host má kdykoli v průběhu zážitku nárok na jeden ze „signature cocktailů“:

Grapefruit Negroni – Kafka grep gin, Pampelle, Fot-li, Grep
Porn Star Martini – Old J., Mučenka, Vanilkový sirup, Ananas
Oblaca Aperitivo – Kafka dry gin, Bezinkový sirup, Verjus
Cherry Sour – Ferrum, Cherry likér, Bílá čokoláda sirup, Citron
Salty Espresso Martini – Ferrum, Kávový likér, Bílá čokoláda sirup, Ananas
Oblaca 66 (nealko) – Pearsons botanicls, Lime cordial, Mandlový sirup, Nealkoholické šumivé víno
Bitter Cocktail (nealko) – Artonic Bitter, Cukrový sirup, Tonic, Grep

Ostatní informace:

Na místě je možné zakoupit k degustačnímu menu vinné párování za příplatek 1 299 Kč / osoba.

Cena: 3 699,- Kč s DPH