0
Užijte si jedinečný gastronomický zážitek v oblacích nad Prahou!
Objednávka a informace:
prac. dny: 8:00 – 16:30
Více než 4000 recenzí
Užijte si jedinečný gastronomický zážitek v oblacích nad Prahou!
Okouzlující a nezapomenutelný výhled v kombinaci se špičkovou gastronomií vám dopřeje jedinečný zážitek. Nechte se hýčkat a rozmazlovat v 66 metrech nad zemí, kde se budete cítit doslova jako v oblacích.
Kuchyni s více než 20 kuchaři vede zkušený šéfkuchař Tomáš Lachman. V roce 2016 restaurace získala tři zlaté lvy v hodnocení Royal Gastro a v roce 2017 toto ocenění obhájila. Ambicí je však neustále se posouvat kupředu, abyste si i v budoucnu mohli odnést ten nejlepší zážitek. Filozofií šéfkuchaře je používání těch nejlepších domácích surovin a nabízet sezonní jídla, která uspokojí ty nejnáročnější hosty.
• 5-ti chodové degustační menu pro dva
• jeden ze „signature cocktailů“ dle výběru pro každého
2 osoby
Celoročně (kromě období Vánoc a Silvestra).
2 - 3 hodiny.
Žižkovská věž - Praha
TELECÍ VITELLO TONNATO S KAPAROVOU MAJONÉZOU růžový pepř, datterino rajčata, citronové želé a pečený kruton
KRÉMOVÉ LANÝŽOVÉ NOKY s černým lanýžem a šalotkovou pěnou
TEMPEROVANÝ LOSOS LABEL ROUGE koprová espuma, pečený brambor, vejce a strouhanka z máslového croissantu
LARDEM ŠPIKOVANÝ JELENÍ HŘBET s konfitovanou hlívou královskou, vanilková polenta, shiitake, shimeji, pečená šalotka a silná redukce ze svařeného vína
ŠLEHANÉ MASCARPONE S JAHODAMI vaječný likér, sněhová pusinka a jahodový kaviár
Každý host má kdykoli v průběhu zážitku nárok na jeden ze „signature cocktailů“:
Becheroni
Lost Cargo
Ruby Face
Lord J. W. Bedford
Fairy Tale
Oblaca diamond
Objednávka a informace:
prac. dny: 8:00 – 16:30
Více než 4000 recenzí
