Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Chateau St. Havel je prestižní restaurace s kouzelnou atmosférou. Sídlí v novogotickém zámku na rozsáhlých pozemcích, uprostřed stylového anglického zámeckého parku.
Executive chef zámecké restaurace je milovník kvalitního jídla Ondřej Slanina - na kontě má spoustu prestižních ocenění včetně bronzové medaile z kuchařské olympiády IKA v německém Erfurtu. Šéfkuchařem je talentovaný Zdeněk Jánský, na jehož pokrmech si pochutnal i prezident Barack Obama.
V restauraci jsou pokrmy založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Přijďte ochutnat skvělou kuchyni.
2 osoby
Celoročně.
Rezervace: PO-PÁ od 15:00, SO-NE od 12:00.
Praha - Chateau St. Havel
Aperitiv
Madeira H&H Medium Dry 3y.o
Amuse bouche
Studený předkrm
Maki rolka s wasabi moussem, kaviárem s
kikkomana, wakame salátkem a zázvorovými chipsy
Grüner Veltliner Groovey, Salomon Undhof, Kremstal
Polévka
Kaštanový krém se strouhaným vejcem lanýžovým olejem
Pinot Blanc pozdní sběr Vinařství Reisten, Pavlov
Teplý předkrm
Gratinovaná terina z foie gras s hořčicovou
espumou, cibulovou polentou a marinovanou baby hruškou
Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
Hlavní chod I.
Pošírovaný halibut s ragú z krevet,
palmová srdíčka a brokolicový krém
Vernaccia di San Gimignano Riserva La Lastra, Toskánsko
Hlavní chod II.
Pomalu pečená telecí svíčková, suflé z brambor
a gorgonzoly, placka z cous cousu a cukety s telecím glace
Château - Haut Monplaisir Cahors, Jihozápadní Francie
Dezert
Čokoládová koule plněná ovocným tvarohem,
na světlém piškotu s jahodami, přelité karamelovou omáčkou
Riesling Feinherb Dr. Loosen, Mosel
Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Chateau St. Havel je prestižní restaurace s kouzelnou atmosférou. Sídlí v novogotickém zámku na rozsáhlých pozemcích, uprostřed stylového anglického zámeckého parku.
Executive chef zámecké restaurace je milovník kvalitního jídla Ondřej Slanina - na kontě má spoustu prestižních ocenění včetně bronzové medaile z kuchařské olympiády IKA v německém Erfurtu. Šéfkuchařem je talentovaný Zdeněk Jánský, na jehož pokrmech si pochutnal i prezident Barack Obama.
V restauraci jsou pokrmy založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Přijďte ochutnat skvělou kuchyni.
2 osoby
Celoročně.
Rezervace: PO-PÁ od 15:00, SO-NE od 12:00.
Praha - Chateau St. Havel
Aperitiv
Madeira H&H Medium Dry 3y.o
Amuse bouche
Studený předkrm
Maki rolka s wasabi moussem, kaviárem s
kikkomana, wakame salátkem a zázvorovými chipsy
Grüner Veltliner Groovey, Salomon Undhof, Kremstal
Polévka
Kaštanový krém se strouhaným vejcem lanýžovým olejem
Pinot Blanc pozdní sběr Vinařství Reisten, Pavlov
Teplý předkrm
Gratinovaná terina z foie gras s hořčicovou
espumou, cibulovou polentou a marinovanou baby hruškou
Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
Hlavní chod I.
Pošírovaný halibut s ragú z krevet,
palmová srdíčka a brokolicový krém
Vernaccia di San Gimignano Riserva La Lastra, Toskánsko
Hlavní chod II.
Pomalu pečená telecí svíčková, suflé z brambor
a gorgonzoly, placka z cous cousu a cukety s telecím glace
Château - Haut Monplaisir Cahors, Jihozápadní Francie
Dezert
Čokoládová koule plněná ovocným tvarohem,
na světlém piškotu s jahodami, přelité karamelovou omáčkou
Riesling Feinherb Dr. Loosen, Mosel
Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny je originální dárek. Darujte zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny a dopřejte obdarovanému netradiční zážitek. Zážitkové dárky si získávají v posledních letech stále větší popularitu i v naší republice.
Darujte zážitky jako dárek, když chcete obdarovaného překvapit něčím netradičním. A zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny určitě patří mezi zážitky , na které se nezapomíná.
Poukaz na zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny obdržíte v luxusní dárkové krabičce, která obsahuje zážitkový certifikát a průvodní dopis. Na průvodním dopise jsou informace o zážitkuDegustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny a také zde můžebýt uvedeno Vaše osobní věnování pro obdarovaného. Osobní věnování vyplníte do příslušné kolonky v objednávkovém formuláři.
Agentura ESENNCE je největší online zážitková agentura v ČR. Získala mnoho ocenění a certifikátů kvality.
Agentura na zážitky ESENNCE získala 1. místo v prestižní soutěži ShopRoku v letech 2015, 2012, 2011, 2010, 2009 v kategorii Dárky a zážitky.