Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Chateau St. Havel je prestižní restaurace s kouzelnou atmosférou. Sídlí v novogotickém zámku na rozsáhlých pozemcích, uprostřed stylového anglického zámeckého parku.
Executive chef zámecké restaurace je milovník kvalitního jídla Ondřej Slanina - na kontě má spoustu prestižních ocenění včetně bronzové medaile z kuchařské olympiády IKA v německém Erfurtu. Šéfkuchařem je talentovaný Zdeněk Jánský, na jehož pokrmech si pochutnal i prezident Barack Obama.
V restauraci jsou pokrmy založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Přijďte ochutnat skvělou kuchyni.
2 osoby
Celoročně.
Rezervace: PO-PÁ od 15:00, SO-NE od 12:00.
Praha - Chateau St. Havel
Aperitiv
Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
Amuse bouche
Studený předkrm
Koktejl z chapadel kalamáru s wakame salátem
na celerovém carpacciu se sezamovou brioškou
Pinot Grigio IGT Caldora, Terre Siciliane
Polévka
Krém z pečené cibule
s kousky foie gras a lanýžovou pěnou
Riesling Bollenberg Chateau d´Orschwihr, Alsasko
Teplý předkrm
Rolka ze pstruha s koprovou omáčkou,
špenátovou sedlinou a šafránovými brambory
Chardonnay Barrique Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
Hlavní chod I.
Pečené kachní prso se smaženým bramborovým válečkem,
plackou z červeného zelí, baby žampiony
a omáčkou z marinovaných švestek
Rulandské Modré Vinice U Všech svatých, Kutná Hora
Hlavní chod II.
Terina z kančí kýty se zeleninovým quiche,
pečenou šalotkou v červeném víně a omáčkou ze šípků
Vacqueyras Alain Jaume, Jižní Francie
Dezert
Tartaletka s citrónovým crémeux, zázvorová pěna,
želé z matcha čaje a mangový chips
Porto Kopke Fine Ruby
Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Sdílej fotografie ze zážitku a vyhraj!
Navštivte kouzelné prostředí zámecké restaurace Chateau St. Havel v Praze a ochutnejte to nejlepší z jídelního lístku - degustační menu, chloubu známého kuchaře Ondřeje Slaniny – mimo jiné protagonisty populární kulinářské televizní show „Kluci v akci“.
Chateau St. Havel je prestižní restaurace s kouzelnou atmosférou. Sídlí v novogotickém zámku na rozsáhlých pozemcích, uprostřed stylového anglického zámeckého parku.
Executive chef zámecké restaurace je milovník kvalitního jídla Ondřej Slanina - na kontě má spoustu prestižních ocenění včetně bronzové medaile z kuchařské olympiády IKA v německém Erfurtu. Šéfkuchařem je talentovaný Zdeněk Jánský, na jehož pokrmech si pochutnal i prezident Barack Obama.
V restauraci jsou pokrmy založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Přijďte ochutnat skvělou kuchyni.
2 osoby
Celoročně.
Rezervace: PO-PÁ od 15:00, SO-NE od 12:00.
Praha - Chateau St. Havel
Aperitiv
Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
Amuse bouche
Studený předkrm
Koktejl z chapadel kalamáru s wakame salátem
na celerovém carpacciu se sezamovou brioškou
Pinot Grigio IGT Caldora, Terre Siciliane
Polévka
Krém z pečené cibule
s kousky foie gras a lanýžovou pěnou
Riesling Bollenberg Chateau d´Orschwihr, Alsasko
Teplý předkrm
Rolka ze pstruha s koprovou omáčkou,
špenátovou sedlinou a šafránovými brambory
Chardonnay Barrique Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
Hlavní chod I.
Pečené kachní prso se smaženým bramborovým válečkem,
plackou z červeného zelí, baby žampiony
a omáčkou z marinovaných švestek
Rulandské Modré Vinice U Všech svatých, Kutná Hora
Hlavní chod II.
Terina z kančí kýty se zeleninovým quiche,
pečenou šalotkou v červeném víně a omáčkou ze šípků
Vacqueyras Alain Jaume, Jižní Francie
Dezert
Tartaletka s citrónovým crémeux, zázvorová pěna,
želé z matcha čaje a mangový chips
Porto Kopke Fine Ruby
Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny je originální dárek. Darujte zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny a dopřejte obdarovanému netradiční zážitek. Zážitkové dárky si získávají v posledních letech stále větší popularitu i v naší republice.
Darujte zážitky jako dárek, když chcete obdarovaného překvapit něčím netradičním. A zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny určitě patří mezi zážitky , na které se nezapomíná.
Poukaz na zážitek Degustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny obdržíte v luxusní dárkové krabičce, která obsahuje zážitkový certifikát a průvodní dopis. Na průvodním dopise jsou informace o zážitkuDegustační 6-ti chodové menu s vinnou degustací od Ondry Slaniny a také zde můžebýt uvedeno Vaše osobní věnování pro obdarovaného. Osobní věnování vyplníte do příslušné kolonky v objednávkovém formuláři.
Agentura ESENNCE je největší online zážitková agentura v ČR. Získala mnoho ocenění a certifikátů kvality.
Agentura na zážitky ESENNCE získala 1. místo v prestižní soutěži ShopRoku v letech 2022, 2021, 2015, 2012, 2011, 2010, 2009 v kategorii Dárky a zážitky.