PředchozíDalší

Vyberte si z úžasné nabídky sladkých kurzů pečení v kulinářském ateliéru Ola Kala. Naučíte se tipy a triky od těch nejlepších z oboru. Pod vedením zkušených cukrářek se ponoříte hluboko do tajů dortů a zákusků. Staňte se mistry sladkých delikates!

Chcete umět péct takové dezerty, kterými oslníte každou oslavu? Vyberte si libovolný kurz pečení z nabídky Ola Kala a nechte si otevřít brány do světa sladkých pokušení. Naučte se připravit dokonalé francouzské makronky, objevte zapomenuté kouzlo retro zákusků, připravte úžasné tarty a tartaletky nebo zabodujte s perfektními minidortíky.

Zkušené cukrářky, mezi nimiž najdete i známou Míšu Landovou z pořadu „Peče celá země“, vás zasvětí do tajemství sladkého pečení. Zvolte kurz podle toho, kam vás mlsný jazýček táhne, skvělý zážitek čeká v každém z nich!

Zážitek obsahuje:

• Univerzální poukaz pro 1 osobu na kurz sladkého pečení dle vašeho výběru
• Welcome drink - sklenici sektu
• 4 hodiny intenzivního kulinářského kurzu
• Veškeré suroviny
• Degustaci vín (na vyžádání)
• Lahodnou kávu a výběr z různých druhů čajů
• Filtrovanou vodu Purezza (neperlivá/perlivá), pivo, colu, a domácí ledový čaj
• Recept připravovaných dezertů na doma
• Zástěru k zapůjčení
• Certifikát o absolvování kurzu

(Kurzy vybíráte z kompletní nabídky pečení v ceně vámi zakoupené varianty poukazu)

Průběh zážitku:

Ve sladkých kurzech Ola Kala budete pracovat v malých skupinkách dle druhu kurzu. Maximální počet účastníků na kurzech je 12 osob. Kurzy probíhají pod pečlivým dohledem zkušených cukrářek. Každá skupinka si připraví vlastní porci dezertů. Během kurzu budete moci na vyžádání ochutnat vína speciálně vybraná vína (Francie, Itálie, Morava). Dále bude k občerstvení široká nabídka kávy a různých druhů čajů. Dopřát si budete moci také pivo, colu, filtrovanou vodu Purezza (neperlivá/perlivá) nebo domácí ledový čaj. Na závěr získá každý z účastníků certifikát o absolvování kurzu.

Příklady z nabídky kurzů:

Minidortíky:

• Dortíky v podobě ovocných řezů
• Bezé roláda s kávovým krémem
• Čokoládové dortíky s mandlemi a rocher polevou

Bezlepkové Minidortíky:

• Ořechový nebo ovocný řez
• Čokoládový dortík
• Makový zákusek s ovocem

Macarons voilá:

• Makronky z mandlové mouky v několika barevných odstínech
• Krém se slaným karamelem
• Čokoládové ganache krémy v různých příchutích

Stékaný dort:

• Nadýchaný piškotový korpus
• Lahodný smetanový krém doplněný ovocem či ovocným pyré
• Čokoládová poleva
• Sněhové pusinky na ozdobu

Retro zákusky:

• Punčové dortíky plné šťávy bez přidaných barviv
• Laskonky s griliášovým krémem
• Indiánky s náramnou čepicí italského sněhu na domácích piškotech

Croissants:

• Croissants (různé druhy, nasladko i naslano)
• Vanilkové šneky s rozinkami
• Čokoládové rolky

Tarty a tartaletky:

• Sladké velké koláče (tarty) a malé dezerty (tartaletky) s krémem a ovocem
• Slaný Quiche (cibulový, sýrový a další)
• Citronový krém
• Likérovou ganache (čokoládovo-smetanový krém)
• Italský sníh na zapékání

Kynutá těsta:

• Buchty plněné tvarohem, povidly a mákem
• Svatební koláčky s různými náplněmi sypané mandlovou drobenkou
• Pusinkové koláčky s ořechovo-čokoládovou náplní

Éclair, větrník a věneček:

• Karamelový větrník
• Smetanový Éclair
• Žloutkové věnečky s citronovou (rumovou) polevou
• Labutě z odpalovaného těsta

Velikonoční cukroví:

• Mandlové piškoty s pařížským krémem
• Drobné ořechové cukroví do formiček
• Vykrajované cukroví s velikonoční tématikou
• Velikonoční jidáše

Kompletní nabídku naleznete ZDE

Počet osob:

1 osoba.

Trvání:

cca 4-5 hodin

Sezóna:

Celoročně.

Doprovod:

Není možný.

Lokalita:

Praha.

Ostatní informace:

Minimální věk pro účastníky zážitku je 16 let. Osoby mladší 18ti let nesmí požívat alkohol – při rezervaci osoby mladší 18ti let je nutné na tuto skutečnost upozornit.

Zvolte si variantu zážitku