PředchozíDalší

Objevte taje vietnamské kuchyně. Naučte se v prostorách pražské asijské restaurace PRU58 vařit pestrá a výrazná jídla, která zaujala celý svět. Kuchařští mistři vám představí postupy vaření hezky krok za krokem.

Vydejte se za gastro týmem Café Buddha Štěpána Návrata, který se učil připravovat jídla například v hlavním vietnamském městě Saigonu. Naučte se pracovat s variacemi čerstvé zeleniny, bylinek, masa, silných vývarů a nudlí.

Kurz začnete přípravou svěžích nesmažených letních závitků s krevetami, bylinkami a nudlemi. Představují nejen vynikající předkrm, ale i dobrou a lehkou svačinku. Pokračovat budete přípravou známého Bun Bo Nam Bo, grilovaného hovězího masa s nudlemi, bylinkami a zálivkou nouc cham. Zlatý hřeb vašeho kurzu bude představovat polévka Pho bo – silný vývar s nudlemi, masem a zeleninou. Ochutnáte přitom také pravou vietnamskou kávu Trung Ngueyn praženou na másle.

Vydejte se poznat jednu z nejzdravějších kuchyní na světě. Poznejte chuť Vietnamu, kde jídlo představuje důležitou součást kultury.  

Zážitek „Kurz vaření Café Buddha - thajská kuchyně“ obsahuje:

• Kurz vaření pro 1 osobu
• Receptury a rady, kde suroviny nakoupit
• Suroviny potřebné k vaření
• Recepty v elektronické podobě

Připravované menu:

• Vietnamese Prawn Summer Rolls - letní nesmažené závitky s krevetami, nudlemi, bylinkami
• Bun Bo Nam Bo - grilované hovězí maso s nudlemi, bylinkami a zálivkou nuoc cham
• Pho Bo - vývar pro přípravu polévek pho s nudlemi, masem, zeleninou a bylinkam

Trvání:

Cca 2,5 hodiny

Počet osob:

1 osoba

Sezóna:

Celoročně.

Lokalita:

Praha - restaurace PRU58

Podmínky a omezení:

Kurz je určen pro osoby starší 15 let.

Ostatní informace:

Uvařené jídlo můžete sníst na místě nebo si jej nechat za drobný poplatek zabalit a vzít s sebou domů.
Na místě si můžete objednat nápoje, nejsou ovšem v ceně balíčku.
Kurzu se účastní minimálně 8 a maximálně 16 osob.

Cena: 3 299,- Kč s DPH