PředchozíDalší

Rádi byste připravovali malá kávová umělecká díla? Nemusíte tajně koukat pod ruce baristům v oblíbené kavárně, vše se naučíte na intenzivním kurzu Latté art! Tento kurz je určen pro absolventy předchozích kurzů a pro profesionální baristy.

Začnete pěkně od základu, kterým je perfektně připravené espresso. Od něj je už jen krůček k přípravě cappuccina, které se nejčastěji zdobí obrázky za pomoci techniky latte art. Když zvládnete připravit „malířské plátno“, tedy dokonalou pěnu, vrhnete se na techniku zdobení. Zjistíte, že pod vedením zkušeného baristy zvládne vytvořit pěkný obrázek úplně každý.

Obsah kurzu:
• krátká teorie,
• příprava espressa jako základu pro perfektní cappuccino,
• práce s mlékem a jeho charakteristika
• techniky latte artu (free pouring a etching),
• intenzivní praktický nácvik šlehání a latte artu,
• trénink základních a pokročilejších obrázků (srdce, rosetta, tulip a další).

Zážitek Kurz kávy - Latté art obsahuje:

• Jednodenní kurz kávy (cca 6,5 hodiny)
• Tiskové materiály
• Nealkoholické nápoje po celou dobu kurzu
• Certifikát o absolvování kurzu

Trvání:

6,5 hodin

Počet osob:

Vstupenka pro 1 osobu (celkový počet účastníků je maximálně 6 osob).

Termíny:

Kurzy se konají ve všední dny od 10:00.

Podmínky a omezení:

Kurzu se mohou účastnit pouze absolventi předchozích kurzů kávy nebo profesionální baristé.

Lokalita:

Praha.

Cena: 2 900,- Kč s DPH