PředchozíDalší

Ovládněte sladké umění vaření čokolády! Staňte se čokolatiérem a objevte tajemství čokoládového řemesla v Krásné Lípě. Kurzem vaření čokolády vás provedou zkušení čokolatiéři a naučíte se vyrábět vlastní tabulku, bonbóny či pralinky z prvotřídní čokolády.

Čokoláda není jen pochoutka, ale i fascinující řemeslo. Přijďte si vyzkoušet roli čokolatiéra a objevte, co všechno se skrývá za kouskem lahodné tabulky. V Krásné Lípě na vás čeká tříhodinový workshop, během kterého se dozvíte, co je temperace, proč je čokoládu nutné zahřívat i chladit a jak poznat tu skutečně kvalitní.

Od úvodní teorie se rychle přesunete k praxi. Dostanete do ruky vařečku, teploměr i špachtli a pustíte se do výroby. Vytvoříte si vlastní tabulky čokolády, čokoládové bonbony nebo pralinky – ty jsou ze všech nejtěžší – a vše si pak s hrdostí odnesete domů. Nebude to žádná automatizovaná výroba, ale poctivá ruční práce. Jen vy, čokoláda a pára z hrnce.

Po celou dobu vám bude k dispozici zkušený čokolatiér, který poradí, pomůže a zasvětí vás i do zajímavostí ze světa čokolády. Chybět nemůže ani sladká degustace. Ochutnáte různé druhy pravé čokolády, včetně té 100%. A protože každý mistr potřebuje ocenění, na závěr získáte dárkový certifikát o absolvování kurzu.

Užijte si perfektní zážitek plný vůně čokolády, zajímavostí i sladkého tvoření. Nakonec zaručeně zjistíte, že čokoláda chutná ještě lépe, když ji vyrobíte vlastníma rukama.

Zážitek obsahuje:

• Účast na 3hodinovém kurzu vaření čokolády pro 1 osobu
• Ruční zpracování čokolády procesem temperace až po hotový produkt
• Výrobu vlastních čokoládových pralinek na míru
• Vlastní čokoládové výrobky, které si odnesete domů
• Degustaci čokolády (různé druhy pravé čokolády, včetně 100% čokolády)
• Veškeré potřebné suroviny
• Zapůjčení všech potřebných pomůcek a zástěry
• Individuální podpora zkušených čokolatiérů po celou dobu zážitku
• Dárkový certifikát o absolvování kurzu

Trvání:

3 hodiny

Počet osob:

1 osoba

Sezóna:

Celoročně.

Termíny:

Zážitek se koná v předem domluvených závazných termínech, kterým je potřeba se přizpůsobit. Minimální počet účastníků pro konání kurzu jsou 2. Při nenaplnění počtu účastníků bude termín kurzu zrušen a bude vám nabídnut náhradní termín. 

Diváci:

Doprovod není z kapacitních důvodů možný.

Oblečení:

Doporučujeme pohodlné oblečení ve kterém se vám bude dobře pracovat v kuchyni. Na místě dostanete zástěru.

Lokalita:

Čokoládovna MANA - Krásná Lípa

Podmínky a omezení:

Kurz je určen pro osoby starší 15 let z bezpečnostních důvodů manipulace s vařící vodou.

Ostatní informace:

Kurz je vhodný i pro osoby s potravinovými intolerancemi, je nutné však předem nahlásit. 

Zvolte si variantu zážitku