PředchozíDalší

Otevírají se před vámi brány do světa japonské gastronomie. Navštivte speciální kurz vaření pro mladé Ola Kala a naučte se připravovat národní jídlo Země vycházejícího slunce. Čeká vás příprava sushi rolek na všechny nejznámější způsoby.

Podlehli jste úžasné, návykové chuti poctivého japonského sushi? Nyní máte ideální příležitost naučit se připravovat tyto celosvětově proslavené rýžové rolky na profesionální úrovni. Překvapte svou rodinu nebo kamarády, vyčarujte jim chuťově bezkonkurenční hitparádu. Zapomeňte na running sushi, naučte se připravit si japonskou národní pochoutku, kdykoliv na ni dostanete chuť.

Ve speciálním kurzu pro mladé Ola Kala se naučíte perfektně uvařit a dochutit rýži, pracovat s podložkou, balit rolky nebo správně vyladit náplně. Mimo jiné se také dozvíte něco o historii, jak správně jíst sushi, jakým způsobem používat hůlky a v neposlední řadě, jak připravit sushi formou sladkého dezertu. 

Zážitek obsahuje:

• Poukaz pro 1 osobu na kurz pro mladé v ateliéru Ola Kala - japonské sushi
• 4 hodiny intenzivního kulinářského kurzu
• Veškeré suroviny
• Lahodnou kávu a výběr z různých druhů čajů
• Vodu a domácí ledový čaj
• Recept vařeného menu na doma
• Zástěru k zapůjčení zdarma
• Certifikát o absolvování kurzu

Připravované menu:

• Všechny základní druhy sushi
• Zeleninové a lososové Maki
• Obrácené Uramaki
• Kalifornské rolky
• Nigiri s několika druhy čerstvých a grilovaných ryb
• Netradiční sladké sushi s kokosem a mangem

Průběh zážitku:

V Ola Kala se vaří vždy ve dvojicích při maximálním počtu 14 lidí. Každý účastník uvaří pod dohledem špičkových šéfkuchařů kompletní menu, které se skládá z minimálně čtyř chodů a zpravidla bývá zakončené dezertem. Účastníci si připravují vlastní porce a postupně usedají k prostřené tabuli, kde okusí svá čerstvě uvařená jídla. Pitný režim zajistí neomezený přísun vody, domácího ledového čaje, kávy či různých druhů čajů. Na závěr získá každý z účastníků certifikát o absolvování kurzu.

Počet osob:

1 osoba

Trvání:

cca 4 hodiny.

Sezóna:

Celoročně.

Podmínky a omezení:

Kurzů se mohou účastnit pouze osoby mezi 13 - 19 lety. Doprovod není možný.

Lokalita:

Praha.

Cena: 2 450,- Kč s DPH